Oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero en el Departamento de Educación y Formación Profesional de la Generalitat de Cataluña (2026): 15 plazas y claves para prepararla
Se convocan 15 plazas para Oficial/a de 1.ª-cocinero en el Departamento de Educación y Formación Profesional de la Generalitat de Cataluña mediante concurso-oposición. Incluye plazas reservadas para personas con discapacidad y plazas derivadas de jubilaciones parciales. La presentación de solicitudes es por vía telemática y el plazo es breve.
El sistema selectivo combina pruebas eliminatorias y valoración de méritos con un total de 35 puntos para la oposición y 65 puntos para el concurso. Esta convocatoria destaca por la exigencia del nivel B1 de catalán y castellano para extranjeros y la posibilidad de bolsa de trabajo para quienes superen la oposición sin plaza.
Requisitos para la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero en el Departamento de Educación y Formación Profesional
Para participar debes cumplir los requisitos comunes a cualquier oposición pública y además acreditar la titulación mínima, nivel de catalán y castellano, y no estar inhabilitado. Se exige el Graduado en ESO o equivalente y nivel B1 de catalán y castellano para extranjeros.
- Tener el Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, Técnico de Formación Profesional de 1º grado o equivalente.
- Acreditar el nivel B1 de catalán según el Decreto 37/2024.
- Los extranjeros deben acreditar nivel B1 de castellano o equivalente.
- Tener nacionalidad española, de la UE o cumplir condiciones de libre circulación y residencia legal.
- Tener cumplidos 16 años y no superar la edad máxima de jubilación forzosa.
- No haber sido separado del servicio ni estar inhabilitado para empleo público.
- Poseer capacidad funcional para el puesto.
El plazo para presentar solicitudes es de 10 días hábiles desde la publicación en el DOGC y la solicitud debe presentarse exclusivamente por la sede electrónica de la Generalitat de Cataluña.
Examen de la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero: fases, ejercicios y calificación
La oposición consta de una fase de oposición con dos ejercicios eliminatorios y una fase de concurso para valorar méritos. La fase de oposición vale 35 puntos y la de concurso 65 puntos. La puntuación mínima para superar la oposición es de 17,5 puntos sumando ambos ejercicios.
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01
Inscripción
Plazo de 10 días hábiles desde la publicación en el DOGC, presentación telemática obligatoria.
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02
Lista provisional de admitidos
Publicación en el DOGC tras cierre de solicitudes.
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03
Plazo de alegaciones
10 días hábiles para subsanar documentación o alegar.
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04
Lista definitiva de admitidos
Publicación en el DOGC tras resolución de alegaciones.
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05
Prueba de oposición
Fecha y lugar se publican con la lista definitiva de admitidos.
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06
Alegación y acreditación de méritos
10 días hábiles tras publicación de resultados de oposición.
Fase de oposición
Consta de dos ejercicios eliminatorios tipo test con penalización por errores, cada uno con 17,5 puntos máximo. Se debe superar cada ejercicio con al menos 8,75 puntos.
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Primer ejercicio: Test de conocimientos
Consiste en un cuestionario de 40 preguntas tipo test más 4 de reserva sobre el temario oficial.
La duración máxima fijada por el tribunal es de 2 horas.
Cada error penaliza con una cuarta parte del valor de una respuesta correcta.
Se calcula la nota aplicando la fórmula oficial que resta parte de los errores.
Es obligatorio y eliminatorio.
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Segundo ejercicio: Supuesto práctico tipo test
Consiste en un test de 8 preguntas tipo test más 2 de reserva sobre la parte específica del temario.
La duración máxima es de 2 horas.
Se aplica la misma fórmula de corrección que en el primer ejercicio.
Es obligatorio y eliminatorio.
Fase de concurso
Se valoran méritos hasta un máximo de 65 puntos. Solo se consideran méritos obtenidos hasta el fin del plazo de solicitud.
- Servicios prestados (máx. 32,5 puntos): experiencia en funciones idénticas o similares, dentro o fuera de la Generalitat, con distinto valor por mes completo.
- Titulaciones (máx. 13 puntos): solo titulaciones relevantes y superiores al requisito mínimo.
- Conocimientos de lengua catalana (máx. 6,5 puntos): se valoran niveles C2, C1 y B2 con puntuaciones decrecientes.
- Formación y perfeccionamiento (máx. 13 puntos): cursos relacionados con el puesto y certificados ACTIC con puntuaciones según nivel.
La acreditación de méritos se realiza en un plazo de 10 días hábiles tras la publicación de resultados de la oposición.
¿Te conviene la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero en el Departamento de Educación y Formación Profesional? Análisis y consejos
Esta oposición está dirigida a personas con formación básica en educación secundaria o formación profesional de primer grado, que buscan acceder a un puesto fijo en la Generalitat de Cataluña como Oficial/a de 1.ª-cocinero. Es adecuada tanto para nuevos aspirantes como para trabajadores con experiencia que quieran consolidar su empleo público.
Ventajas:
- Número considerable de plazas convocadas: 15 plazas con reserva para discapacidad.
- Sistema selectivo claro con dos ejercicios tipo test y valoración detallada de méritos.
- Posibilidad de formar parte de la bolsa de trabajo para futuras vacantes.
- Exigencia de nivel B1 de catalán y castellano para extranjeros, accesible para muchos aspirantes.
Desventajas y retos:
- Pruebas eliminatorias con penalización por errores, que requieren precisión en el estudio.
- Plazo corto para presentación de solicitudes y acreditación de méritos.
- Requisito lingüístico obligatorio que puede ser un filtro para quienes no dominen el catalán.
- Competencia por plazas derivadas de jubilaciones parciales y plazas adicionales.
Estrategias de estudio personalizadas y prácticas
- Plan por ejercicios: Prioriza el estudio del temario específico de los temas 4 a 10 para el segundo ejercicio práctico, y repasa a fondo los 40 temas para el test de conocimientos.
- Dominio de la fórmula de corrección: Practica con tests tipo test aplicando la penalización por respuestas erróneas para evitar perder puntos por errores.
- Preparación del nivel B1 de catalán y castellano: Asegura la acreditación del nivel B1 de catalán y, si eres extranjero, del nivel B1 de castellano para evitar la prueba eliminatoria.
- Documentación de méritos: Organiza y prepara con antelación toda la documentación para acreditar experiencia, titulaciones y formación para la fase de concurso.
- Uso de la bolsa de trabajo: Si no obtienes plaza, mantén la conformidad para formar parte de la bolsa y optar a contratos temporales en el Departamento.
Sueldo de Oficial/a de 1.ª-cocinero: ¿cuánto se cobra?
Las bases de esta convocatoria no publican las retribuciones del puesto. Como referencia orientativa para este tipo de plaza en la Administración, consulta nuestra guía actualizada sobre el sueldo de un Administrativo del Estado (bruto y neto).
Consulta siempre las bases oficiales publicadas en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya y en la web del Departamento de Educación y Formación Profesional para confirmar plazos, requisitos y detalles del proceso selectivo.
Temario de la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero — Departamento de Educación y Formación Profesional (2026)
El temario de la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero — Departamento de Educación y Formación Profesional de la Generalidad de Cataluña (2026) consta de 10 temas, tal y como aparecen en las bases oficiales de la convocatoria.
- Tema 1: Estatuto de los trabajadores: derechos y deberes del personal laboral. Convenio colectivo único del personal laboral de la Generalitat de Catalunya : clasificación profesional, retribuciones básicas y complementarias, jornada, vacaciones, tipología de faltas y sus sanciones dentro del régimen disciplinario, y modificaciones sustanciales de condiciones de trabajo.
- Tema 2: El ciudadano y la ciudadana como titular de derechos ante la Administración. Administración electrónica: concepto, principios, y los beneficios para la ciudadanía y para las administraciones. Datos de carácter personal: definición, el derecho a ser informado, el consentimiento, el derecho de acceso, el derecho de rectificación y el derecho de supresión.
- Tema 3: La prevención de riesgos laborales: derechos y obligaciones de los trabajadores en materia de prevención de riesgos. Seguridad y salud laboral: definición de riesgo laboral, definición de accidente laboral y sus tipologías, y definición de enfermedad profesional. El Plan de Igualdad de Género de la Administración de la Generalitat de Catalunya.
- Tema 4: La manipulación de alimentos en la cocina. Normas de higiene alimentaria. La provisión y almacenamiento de los alimentos. La trazabilidad alimentaria: concepto. Conservación de los alimentos: temperatura ambiente, refrigeración, congelación.
- Tema 5: La preparación de los alimentos. Alimentos crudos. Elaboraciones en frío. Cocción. Enfriamiento. Recalentamiento. Mantenimiento en frío y caliente. Transporte y servicio.
- Tema 6: Las necesidades nutricionales y dietéticas de los niños de cero a tres años. Menús equilibrados nutricionalmente. Equilibrio dietético.
- Tema 7: La adecuación de los menús según las características de los niños y niñas a los que están destinados. Alergias e intolerancias alimentarias.
- Tema 8: Conocimientos generales de la planificación de menús desde el punto de vista nutritivo, gastronómico y cultural. Los beneficios del trabajo con productos de temporada: salud, economía, variedad. Las tradiciones relacionadas con los productos de temporada.
- Tema 9: Las necesidades nutricionales y dietéticas de los jóvenes de 14 a 22 años en régimen de internamiento. Alergias e intolerancias alimentarias y menús alternativos por razones sanitarias o religiosas.
- Tema 10: Las necesidades nutricionales y dietéticas de las personas mayores en residencias. Dieta y nutrición: necesidades alimentarias y nutricionales de las personas mayores.
Preguntas frecuentes
¿Dónde y cómo se presenta la solicitud para la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero del Departamento de Educación y Formación Profesional?
La solicitud se presenta exclusivamente por vía telemática a través de la web de trámites Gencat, utilizando el formulario oficial habilitado tras la publicación de la convocatoria.
¿Cuál es el plazo para presentar la solicitud en la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero en la Generalitat de Cataluña?
El plazo es de 10 días hábiles contados desde el día siguiente a la publicación de la convocatoria en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
¿Qué nivel de catalán se exige para la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero del Departamento de Educación y Formación Profesional?
Se exige acreditar el nivel B1 de catalán mediante la prueba eliminatoria o presentar certificación que exima de realizarla.
¿Existe bolsa de trabajo para los aspirantes que superen la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero sin obtener plaza?
Sí, quienes superen la fase de oposición pero no obtengan plaza formarán parte de la bolsa de trabajo para cubrir vacantes y sustituciones en el Departamento.
¿Cuánto cuesta inscribirse en la oposición de Oficial/a de 1.ª-cocinero del Departamento de Educación y Formación Profesional?
La tasa general de inscripción para esta categoría es de 31,70 euros, con bonificaciones para familias numerosas, monoparentales y otros supuestos. Consulta las bases para detalles y exenciones.
¿Cuándo se realizará la prueba de la fase de oposición para Oficial/a de 1.ª-cocinero en la Generalitat de Cataluña?
La fecha y el lugar se publicarán junto con la lista definitiva de personas admitidas y excluidas en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
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