Actualizado a mayo del 2026
Convocatoria clave para Camarero en la Subsecretaría: 6 plazas que debes conocer
La Subsecretaría convoca plazas para cubrir puestos en los buques del Instituto Social de la Marina. Esta convocatoria, publicada por la Subsecretaría de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, incluye entre sus categorías la de Camarero, con un total de 6 plazas en el turno libre. El proceso se tramita por el sistema de concurso-oposición, con fase de oposición (prueba teórica tipo test y pruebas psicotécnicas/psico-físicas) y fase de concurso para valorar méritos profesionales y formativos.
Datos prácticos y económicos esenciales: la presentación de solicitudes es electrónica mediante el servicio IPS (modelo oficial 790), el plazo es de 20 días hábiles desde la publicación en el BOE (con agosto declarado inhábil), y la tasa para la categoría de Camarero corresponde al grupo profesional indicado en la convocatoria: importe general 11,66 € (bonificación 50 %: 5,83 €), con exenciones para personas con discapacidad igual o superior al 33 %, demandantes de empleo que cumplan condiciones, familias numerosas o víctimas del terrorismo según lo establecido en las bases. El pago electrónico queda acreditado por el NRC y, para solicitudes desde el extranjero, existe el abono mediante IBAN ES06-0182-2370-4902-0020-3962 (BIC BBVAESMM).
Este texto es un resumen informativo y práctico: no sustituye la lectura de las bases oficiales. Te recomendamos consultar siempre el texto íntegro en el BOE y en la sede electrónica del Ministerio para confirmar plazos, requisitos y anexos.
Requisitos del proceso selectivo para la categoría Camarero
Para concurrir como Camarero en esta convocatoria (buques del ISM) debes cumplir, a la finalización del plazo de solicitudes y mantener hasta la formalización del contrato, los requisitos que siguen. La convocatoria exige también la posesión de la documentación marítima exigible para poder embarcar.
- Nacionalidad: ser español, nacional de un Estado miembro de la UE, persona con derecho de libre circulación según tratados o extranjero con autorización de residencia y trabajo en España, conforme a la base 2.1.
- Edad: tener cumplidos 18 años.
- Titulación académica mínima: graduado en ESO, EGB, FP básica o equivalente, tal y como exige el anexo de titulaciones para la categoría de Camarero.
- Titulación profesional y certificados: se exige, como mínimo, el Certificado de Manipulador de Alimentos (es la titulación profesional mínima requerida para la categoría) y los certificados marítimos exigibles recogidos en el anexo (por ejemplo, Certificado de Formación Básica en Seguridad; certificados de embarcaciones de supervivencia y botes de rescate cuando proceda).
- Documentación marítima: estar en posesión del Documento de identidad del Marino, la Libreta Marítima y de los títulos y certificados en vigor fijados por la Autoridad Marítima para poder embarcar (art. 21 del RD 186/2023 y RD 269/2022).
- Solicitud electrónica: presentación obligatoria por medios electrónicos a través del servicio IPS del Punto de Acceso General (modelo 790). Si surge una incidencia técnica durante la inscripción, está disponible el formulario de ayuda IPS y el teléfono 060.
- Plazo: 20 días hábiles desde la publicación en el BOE; el mes de agosto se considera inhábil para el cómputo de plazos.
- Tasa: importe por grupo profesional para Camarero: 11,66 € (reducción 50 %: 5,83 €). Exenciones totales o parciales: discapacidad ≥33 %, demandantes de empleo con requisitos, familias numerosas (100 % o 50 %) y víctimas del terrorismo, conforme a la base 3.7.
- Acreditación de méritos: si superas la oposición, dispondrás de un plazo de 20 días hábiles para presentar la documentación que justifique los méritos (experiencia, cursos, certificados) que quieras que se valoren en la fase de concurso.
Fases del proceso selectivo y sistema de evaluación (qué y cómo puntúan)
El proceso se realiza por concurso-oposición. A continuación te explico con detalle la fase de oposición y la fase de concurso, con las puntuaciones y condiciones que recoge el anexo I y los apartados específicos.
Fase de oposición (qué ejercicios y sistema de evaluación)
La categoría de Camarero está encuadrada dentro de las "pruebas del resto de categorías". Estas pruebas constan de un ejercicio único con dos partes, ambas eliminatorias: un test teórico y una prueba de capacidad funcional (psicotécnica y reconocimiento médico).
- Primera parte (teórico - tipo test):
- Formato: test de 90 preguntas con 4 opciones y una única respuesta correcta. Se incluyen 5 preguntas de reserva que pueden ser valoradas si procede.
- Tiempo máximo: 90 minutos.
- Penalización: las respuestas erróneas tendrán una penalización de ¼ del valor de una respuesta correcta.
- Calificación: este ejercicio se califica entre 0 y 40 puntos; es necesario obtener como mínimo 20 puntos para superarlo y acceder a la segunda parte.
- Segunda parte (prueba de capacidad funcional):
- Incluye una prueba psicotécnica destinada a evaluar aptitudes intelectuales y perfil de personalidad y una prueba de aptitud médica para comprobar la ausencia de exclusiones médicas que impidan embarcar.
- La prueba psicotécnica puede comprender: cuestionarios-test de hasta 50 preguntas con un tiempo máximo de 75 minutos para las aptitudes intelectuales; y un cuestionario de perfil de personalidad de hasta 165 preguntas con un máximo de 55 minutos según lo determine el tribunal.
- La prueba médica se realiza bajo supervisión facultativa y puede celebrarse en varias sesiones en Madrid u otras localidades designadas.
- Calificación: la segunda parte se valora como "apto" o "no apto". Es imprescindible obtener la calificación de apto en ambos componentes (psicotécnico y médico) para superar esta parte.
- Puntuación final de la fase de oposición: la puntuación total de la oposición es la suma de las puntuaciones de las partes; para superar la fase de oposición será necesario alcanzar, en conjunto, un mínimo de 30 puntos (suma de ejercicios), y haber obtenido la calificación de apto en la segunda parte cuando proceda.
- Publicación de plantillas y listas: para pruebas con respuestas alternativas el órgano de selección publicará las plantillas correctoras en un plazo máximo de 2 días tras la finalización de la prueba y la relación de aprobados con puntuación obtenida.
Fase de concurso (cómo se valoran los méritos)
Solo se valoran los méritos de quienes hayan superado la fase de oposición. La fase de concurso para la categoría de Camarero tiene un baremo específico que distribuye puntos entre experiencia profesional y méritos académicos/formativos.
- Méritos profesionales: para Camarero el máximo de méritos profesionales es de 7 puntos, con la siguiente escala orientativa:
- Tiempo como profesional en la misma categoría: 0,05 puntos por mes o fracción.
- Servicios en la misma categoría (otras valoraciones): 0,025 puntos por mes en determinados supuestos.
- Tiempo embarcado en puestos distintos: 0,010 puntos por mes.
- Méritos formativos (hasta 3 puntos): se puntúan certificados y cursos recogidos en la "Formación a valorar" del anexo II.1 según su duración:
- ≥ 300 horas: 1,40 puntos.
- ≥ 150 horas: 0,70 puntos.
- ≥ 40 horas: 0,30 puntos.
- ≥ 20 horas: 0,20 puntos.
- < 20 horas: 0,10 puntos.
- Justificación documental: los méritos se acreditan mediante certificados oficiales: certificados de vida laboral, certificados de servicios prestados, certificaciones de embarque expedidas por Capitanía Marítima y copia auténtica de cursos y titulaciones.
- Publicación de valoraciones: el órgano publicará la valoración provisional y definitiva de méritos; los aspirantes tendrán plazos para alegar y aportar pruebas (plazo provisional de 10 días hábiles para alegaciones sobre valoración provisional).
Análisis de la oposición y consejos prácticos para opositores
¿A quién va dirigida esta convocatoria? La plaza de Camarero está dirigida tanto a personas que ya cuentan con experiencia en hostelería y titulaciones de la Marina Mercante como a candidatos que se preparan con certificaciones profesionales (manipulador de alimentos, cursos de restauración) y la documentación marítima exigida. Es una convocatoria de ámbito estatal gestionada por la Subsecretaría de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones con sede en Madrid.
Ventajas:
- Estabilidad laboral al tratarse de personal laboral fijo del Instituto Social de la Marina.
- Condiciones y protección social propias del convenio colectivo de los buques del ISM.
- Puesto con componente práctico y rotación de destinos que puede interesar a quienes buscan experiencia en entornos marítimos y sanitarios.
Desventajas y desafíos:
- Altísima demanda: al ser plaza en turno libre y ofertada nacionalmente, la competencia suele ser elevada.
- Requisitos marítimos y médicos estrictos (pruebas médicas y aptitud para embarcar).
- Necesidad de acreditar experiencia y cursos para puntuar en la fase de concurso.
Estrategias prácticas y personalizadas para preparar la plaza de Camarero
Te recomendamos un plan de estudio y preparación que combine teoría, práctica y gestión documental:
- Estudio del temario específico: el apartado de temario para Camarero se centra en higiene, manipulación de alimentos, servicio de comedor y normativa marítima básica. Trabaja fichas por tema y practica tests cronometrados de 90 preguntas (90 minutos) respetando la penalización de ¼ por errores.
- Práctica psicotécnica orientada: realiza baterías de tests de razonamiento y atención para habituarte al formato y al tiempo (ejercicios tipo test de aptitud).
- Preparación médica y física: revisa las exclusiones médicas del anexo VI y, si tienes antecedentes, solicita informe médico previo. No olvides la documentación para el reconocimiento médico.
- Acumula y ordena méritos: recopila contratos, certificados de cursos y certificados de embarque. Pide con antelación los certificados de vida laboral y las certificaciones de la Capitanía Marítima para acreditar tiempo efectivamente embarcado.
- Calendario y gestión del plazo: organiza tu calendario desde la publicación en BOE: tienes 20 días hábiles para inscribirte. No dejes el abono de la tasa o la documentación para el último día; conserva el justificante con el NRC.
- Simulacros y lectura de bases: realiza simulacros completos (test + psicotécnicos) y revisa las bases oficiales para actualizaciones. Consulta las plantillas y resoluciones publicadas por el Ministerio en administracion.gob.es y inclusion.es.
- Preparación de alegaciones: tras la publicación de valoraciones de méritos, revisa con detalle la valoración provisional y prepara alegaciones documentadas si procede.
- Red de apoyo profesional: te recomendamos contactar con academias especializadas en oposiciones marítimas/hostelería y con compañeros que hayan pasado procesos similares en el ISM para compartir estrategias y recursos.
En resumen: la convocatoria para Camarero (6 plazas en turno libre) de la Subsecretaría de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones ofrece una oportunidad estable pero exigente. Es importante que planifiques la inscripción electrónica (IPS, modelo 790), prepares el test teórico con simulacros, cuides la aptitud médico-psicotécnica y ordenes tus méritos para la fase de concurso. No olvides consultar las bases oficiales y los anexos para cualquier detalle sobre certificados marítimos, la relación de méritos valorables y la ubicación definitiva de las pruebas.
Si necesitas, revisa la convocatoria íntegra en la sede electrónica del Ministerio o en el Punto de Acceso General para confirmar fechas, lugares de examen y el cronograma orientativo que publicará el órgano de selección con antelación. Te recomendamos guardar todos los justificantes y copias de la solicitud y del pago y comprobar las publicaciones en la web del Ministerio con regularidad.
Temario de la convocatoria para el puesto Camarero en el Instituto Social de la Marina
El presente temario tiene como objetivo proporcionar a los aspirantes los conocimientos y habilidades necesarios para desempeñar el puesto de Camarero en el Instituto Social de la Marina, asegurando así la calidad en la prestación de los servicios públicos. La evaluación del contenido del temario se realizará a través de un proceso de selección que incluye tanto pruebas teóricas como prácticas.
Bloque I: Normas generales
- Tema 1: Nacionalidad y capacidad
- Tema 2: Requisitos de los candidatos
- Tema 3: Solicitudes
- Tema 4: Admisión de aspirantes
- Tema 5: Órgano de selección
- Tema 6: Desarrollo del proceso selectivo
- Tema 7: Superación del proceso selectivo
- Tema 8: Situación de embarazo de riesgo o parto
- Tema 9: Relación de personas candidatas
- Tema 10: Norma final
Bloque II: Temario específico
- Tema 1: Limpieza de camarotes, despachos y zonas comunes
- Tema 2: Normas de higiene en la limpieza de camarotes, despachos y zonas comunes
- Tema 3: Productos de limpieza
- Tema 4: Almacenamiento, control y uso de productos de limpieza. Productos tóxicos
- Tema 5: Servicio de comedor. Preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas
- Tema 6: Control de limpieza del comedor y enseres
- Tema 7: Normas de higiene en la limpieza de la cocina y lavado y fregado de utensilios y batería de cocina
- Tema 8: Manipulación de alimentos
- Tema 9: Los alimentos. Concepto y clasificación
- Tema 10: Recogida de residuos. Almacenamiento de residuos
- Tema 11: Eliminación de residuos: anexo V del Convenio MARPOL
- Tema 12: Prevención de riesgos laborales específicos del sector de fonda/hostelero