Actualizado a febrero del 2026
Convocatoria imprescindible: Profesor/a técnico/a (Ingeniería Técnica Agrícola) en la Diputación Provincial de Valencia — 1 plaza
La Diputación Provincial de Valencia ha aprobado las bases para la convocatoria, por concurso-oposición libre, de 1 plaza de Profesor/a técnico/a (Ingeniería Técnica Agrícola) para la Escuela de Requena, incluida en la Oferta de Empleo Público 2022. Se trata de una plaza encuadrada inicialmente en el subgrupo A2, con retribuciones conformes al TRLEBEP y la normativa autonómica aplicable en la Comunitat Valenciana.
El proceso selectivo es de tipo concurso-oposición y consta de dos fases principales: una fase de oposición (dos ejercicios eliminatorios que suman 60 puntos) y una fase de concurso para valorar méritos (hasta 40 puntos). Las pruebas incluyen un cuestionario tipo test y una prueba práctica/pedagógica con apartados técnicos y didácticos. La presentación de solicitudes es preferentemente electrónica a través de la sede de la Diputación Provincial de Valencia; el plazo general es de 10 días hábiles desde la publicación del extracto en el Boletín Oficial del Estado.
En materia económica, las bases remiten al procedimiento de la Administración para la aplicación de las tasas y su forma de pago; la inscripción se realiza principalmente por la sede electrónica y cualquier exención o bonificación se aplicará según la normativa vigente. Además, la convocatoria contempla la formación de una bolsa de empleo temporal conforme al Reglamento de la Diputación. Este artículo ofrece un resumen informativo: es importante que consultes las bases oficiales publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia y la sede electrónica para conocer todos los detalles y actualizaciones.
Requisitos del proceso selectivo: ¿qué necesitas para presentarte?
Antes de inscribirte, es importante que verifiques que cumples todos los requisitos específicos señalados en las bases de la convocatoria de la Diputación Provincial de Valencia. A continuación encuentras los requisitos extraídos íntegramente de las bases y cómo tramitar la solicitud.
- Nacionalidad: Tener la nacionalidad española o la de otro Estado, siempre que se cumplan las condiciones del artículo 62 de la Ley 4/2021 de la Comunitat Valenciana.
- Edad: Tener cumplidos 16 años y no exceder la edad máxima de jubilación forzosa.
- Titulación académica: Estar en posesión del título de Ingeniero Técnico Agrícola en la Especialidad de Industrias Agrarias y Alimentarias o del Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural.
- Capacitación pedagógica: Poseer título oficial de máster que acredite la formación pedagógica y didáctica exigida por la LOE (arts. 94, 95, 97) o formación equivalente conforme al art. 100 de la LOE y normativa ministerial correspondiente.
- Titulaciones extranjeras: Si el título se obtuvo en el extranjero, aportar la credencial de homologación o convalidación correspondiente.
- Idiomas oficiales de la Comunitat Valenciana:
- Castellano: acreditación válida (titulación universitaria española, Bachiller, FP de nivel equivalente o DELE B2/C1/C2).
- Valenciano: certificados válidos incluyen Certificat de Capacitació per a l'Ensenyament en Valencià, Diploma de Mestre de Valencià, Licenciatura o Grado en Filología Catalana, o Grau Mitjà.
- Sufragio de tasas y exenciones: Las bases establecen que, cuando proceda, se aplicarán las tasas reguladas por la normativa; la presentación se realiza preferentemente por medios electrónicos en la sede de la Diputación Provincial de Valencia. Es importante que consultes la sede electrónica para conocer el importe exacto y posibles bonificaciones o exenciones según tu situación.
- Solicitud y plazo: La solicitud se efectuará preferentemente por medios electrónicos en la sede: https://www.sede.dival.es/. El plazo es de 10 días hábiles desde el día siguiente a la publicación del extracto en el Boletín Oficial del Estado. Si no dispones de firma electrónica, se permite la presentación en papel siguiendo el procedimiento detallado en las bases.
- Documentación: Aporta la documentación requerida cuando sea solicitada—titulación, acreditaciones lingüísticas y, en su caso, documentos para solicitar adaptaciones para personas con discapacidad.
Fases del proceso selectivo: cómo se evalúa y cuánto pondera cada parte
El concurso-oposición se desarrolla en dos fases: fase de oposición con 60 puntos y fase de concurso con 40 puntos. Para superar el proceso debes aprobar la fase de oposición (ambos ejercicios eliminatorios) y, a continuación, acreditar méritos conforme al baremo. A continuación desglosamos cada fase con detalle operativo y de valoración.
Fase de oposición (estructura, sistema de evaluación y consejos)
La fase de oposición está compuesta por dos ejercicios obligatorios y eliminatorios:
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Primer ejercicio (cuestionario tipo test):
- Formato: Cuestionario de 90 preguntas + 10 preguntas de reserva, tipo test con 3 opciones (solo 1 correcta).
- Tiempo máximo: 120 minutos.
- Puntuación máxima: 30 puntos.
- Penalización: respuestas erróneas restan 1/3 del valor de una respuesta correcta. Respuestas en blanco no penalizan. Marcar más de una opción invalida la pregunta.
- Criterio de superación: se debe obtener al menos la mitad de la mejor calificación obtenida entre todos los aspirantes; existe una puntuación mínima fija de 10 puntos si la mitad de la mejor calificación resultara inferior a ese valor.
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Segundo ejercicio (prueba práctica y pedagógica):
- Formato: prueba práctica con dos apartados — un desarrollo técnico y un desarrollo pedagógico donde se ejecuta y explica lo propuesto en la parte técnica.
- Tiempo máximo: 2 horas.
- Puntuación máxima: 30 puntos; se requiere un mínimo de 15 puntos para superar el ejercicio.
- El tribunal podrá decidir que la práctica se realice en campo o laboratorio y añadir preguntas cortas si procede.
Calificación y desempate: La calificación de cada ejercicio se obtiene por la media aritmética de las puntuaciones de los miembros del tribunal, pudiéndose desechar la más alta y la más baja si difieren en 4 o más puntos. En caso de empate en la fase de oposición prevalecerá la mayor puntuación en el segundo ejercicio.
Consejos específicos para preparar la oposición:
- Entrena con tests cronometrados para gestionar el tiempo (120 minutos) y la penalización por error; practica a marcar solo cuando estés razonablemente seguro.
- Para la prueba práctica, organiza sesiones de 2 horas simulando la ejecución técnica y la explicación pedagógica; grábate o practica delante de colegas para mejorar la exposición didáctica.
- Prioriza el temario específico (Bloques I–V: suelos, riego, fertilización, olivicultura, almazara, vinificación) porque el examen tipo test recoge ambos bloques comunes y específicos.
- Revisa criterios de evaluación y criterios de anonimato y formato de respuesta que marca el tribunal para evitar incidentes en el día del examen.
Fase de concurso: baremo completo y cómo maximizar tu puntuación
La fase de concurso tiene una puntuación máxima de 40 puntos. A continuación se detalla el baremo tal como figura en las bases: es imprescindible aportar la documentación acreditativa en el plazo de 10 días naturales desde la publicación de la relación de aprobados.
- 1. Experiencia docente (máx. 18 puntos)
- Idéntica especialidad en centros públicos: 0,20 puntos por mes.
- Distinta especialidad en centros públicos: 0,10 puntos por mes.
- Mismo nivel/etapa en centros públicos: 0,10 puntos por mes.
- Distinto nivel en centros públicos: 0,05 puntos por mes.
- Mismo nivel en otros centros: 0,05 puntos por mes.
- Distinto nivel en otros centros: 0,02 puntos por mes.
- 2. Formación (máx. 22 puntos)
- 2.1 Titulaciones académicas (máx. 5 puntos): titulaciones universitarias relacionadas (3 puntos c/u), no relacionadas (2 puntos c/u); postgrados (1 punto c/u). Solo títulos oficiales y no se valorará lo usado como requisito.
- 2.2 Valenciano (máx. 4 puntos): C2 = 4 puntos; Certificat de Capacitació / Diploma de Mestre = 3 puntos (si no se usa como requisito); certificados administrativos adicionales (0,5 puntos cada uno) hasta el máximo.
- 2.3 Cursos de formación (máx. 10 puntos): valoración por horas: ≥100 h = 1 punto; 80–<100 h = 0,75; 50–<80 h = 0,5; 15–<50 h = 0,25. Cursos anteriores a 2001 no se valoran; no se valoran cursos de idiomas ni postgrados en este apartado.
- 2.4 Idiomas comunitarios (máx. 2 puntos): C2 = 2; C1 = 1,5; B2 = 1; B1 = 0,75; A2 = 0,5; A1 = 0,25.
- 2.5 Procesos selectivos (máx. 1 punto): 0,5 puntos por cada ejercicio superado en procesos de igual o superior categoría.
Desempates en concurso: primero la experiencia profesional, luego la formación y finalmente el conocimiento de valenciano. No olvides que solo se valoran méritos acreditados con documentación presentada dentro del plazo y con verificación electrónica cuando se requiera.
Análisis de la oposición y consejos prácticos
¿A quién va dirigida esta convocatoria? La convocatoria de la Diputación Provincial de Valencia está orientada a profesionales con formación técnica en ingeniería agroalimentaria y capacidad docente: tanto aspirantes de nuevo acceso como personas con experiencia docente en centros públicos o privados que deseen consolidar una plaza en la Comunitat Valenciana.
Ventajas principales:
- Estabilidad laboral y retribuciones públicas ajustadas al subgrupo (bases indican subgrupo A2 para la plaza).
- Integración en el sistema educativo provincial con opción a bolsa de empleo temporal para cubrir incidencias.
- Baremo que valora experiencia y formación específica, lo que favorece a candidatos con trayectoria y cursos acreditados.
Desventajas y riesgos:
- Competitividad elevada por ser una plaza única: cualquier error en la fase de oposición o en la presentación de méritos puede excluirte del proceso.
- Exigencia de acreditación pedagógica y del valenciano; si no tienes el certificado, deberás gestionarlo con antelación.
- Requisito de documentación y plazos estrictos (10 días para la fase de concurso) que exigen organización.
Estrategias de estudio y preparación (prácticas y específicas):
- Plan de 12 semanas: divide el temario en bloques temáticos (Suelos y riego; Olivicultura y almazara; Vinificación y normativa alimentaria). Dedica at least 4 sesiones semanales a test y 2 sesiones a ejercicios prácticos y exposición didáctica.
- Simula el primer ejercicio con 90 preguntas y aplica la regla de penalización (resta 1/3) para tomar decisiones de marcado. Calcula umbrales de acierto realistas para obtener los 10–15 puntos objetivos en el test.
- Prepara la prueba práctica en formato “tarea técnica + explicación pedagógica” y cronométrate en bloques de 2 horas. Graba la presentación para mejorar claridad y tiempo de exposición.
- Organiza tu documentación administrativa y méritos desde el inicio: certificaciones de experiencia por meses, cursos con horas o ECTS, y certificados de valenciano y otros idiomas. Usa la función de autobaremación que publica la Diputación para anticipar tu puntuación.
- Atención a la sede electrónica: realiza la inscripción con antelación, conserva justificantes de pago o registro y verifica que tu firma electrónica funciona.
No olvides: te recomendamos revisar con calma el apartado de igualdades y adaptaciones para personas con discapacidad si aplica a tu caso, y comprobar la posible variación en la clasificación del subgrupo (las bases contienen una mención administrativa relativa a la toma de posesión que conviene clarificar con Recursos Humanos si tienes dudas sobre la adscripción definitiva).
Resumen final: esta convocatoria de la Diputación Provincial de Valencia para 1 plaza de Profesor/a técnico/a (Ingeniería Técnica Agrícola) es una oportunidad para obtener plaza fija dentro del ámbito educativo de la Comunitat Valenciana. La oposición exige dominar el temario técnico y la prueba pedagógica, y la fase de concurso premia la experiencia y la formación acreditada. Es importante que prepares tanto la parte teórica como la práctica, organices tu documentación y utilices la sede electrónica para inscribirte y para la autobaremación de méritos.
Para información completa y vinculante, consulta las bases oficiales publicadas en el Boletín Oficial de la Provincia y en la sede electrónica de la Diputación Provincial de Valencia. Es importante que compruebes plazos, requisitos concretos y el importe de las tasas antes de formalizar tu solicitud. ¡Mucho ánimo en la preparación y no dudes en verificar cualquier duda directamente con Recursos Humanos y Organización de la Diputación!
Temario de la convocatoria para el puesto Profesor/a técnico/a (ingeniería técnica agrícola) en Diputación Provincial de Valencia
El siguiente temario se presenta como guía para la preparación de las pruebas selectivas para el puesto de Profesor/a Técnico/a (Ingeniería Técnica Agrícola). Se evaluarán tanto las materias comunes como las específicas, y los aspirantes deberán demostrar conocimientos y habilidades en ambas áreas.
Bloque I: Materias Comunes
- Tema 1: La Constitución española de 1978. Principios generales. Principios rectores de la política social y económica. De las garantías de las libertades y derechos fundamentales. Organización territorial del Estado. Principios constitucionales. Las comunidades autónomas. La administración local.
- Tema 2: Los estatutos de autonomía: su significado. El Estatuto de autonomía de la Comunidad Valenciana. Competencias de la Generalitat Valenciana.
- Tema 3: La administración local en el Estatuto de Autonomía de la Comunidad Valenciana.
- Tema 4: El municipio. Conceptos y elementos. Territorio y población.
- Tema 5: El gobierno y la administración municipal. Competencias municipales.
- Tema 6: La provincia en el régimen local. Las diputaciones. Competencias de las diputaciones. Fórmulas asociativas de municipios para la prestación de servicios.
- Tema 7: La potestad reglamentaria de las Entidades Locales. Reglamento orgánico y ordenanzas.
- Tema 8: Personal al servicio de las entidades locales. Concepto y clases de empleados públicos. Funcionarios de carrera. Funcionarios interinos. Personal laboral. Personal eventual.
- Tema 9: La igualdad de trato y no discriminación de las personas LGTBI en el ámbito de la administración pública: marco normativo, medidas de protección y políticas activas. Derechos reconocidos en la Ley 4/2023 y actuaciones administrativas para garantizar la igualdad real y efectiva. La Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres: El principio de igualdad en el empleo público.
- Tema 10: Principios de protección de datos y los derechos de las personas en la Ley Orgánica 3/2018 de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
Bloque II: Materias Específicas
- Tema 11: Suelo: Concepto y componentes. Formación del suelo. Perfil del suelo. Principales horizontes del suelo. Relación suelo-planta.
- Tema 12: Propiedades físicas del suelo: Textura, estructura, consistencia, densidad, porosidad, fase gaseosa del suelo, color del suelo, temperatura.
- Tema 13: Propiedades químicas del suelo: pH en el suelo. Importancia del pH en el suelo. Conductividad eléctrica. Complejo arcillo húmico. Capacidad de intercambio catiónico.
- Tema 14: Propiedades biológicas del suelo: Macroorganismos y microorganismos del suelo. Relación de los organismos del suelo con las plantas.
- Tema 15: Materia orgánica del suelo: Descomposición. Humus. Influencia de la materia orgánica sobre las propiedades del suelo. Relación C/N.
- Tema 16: Agua del suelo: Clasificación del agua en el suelo. Agua retenida por el suelo. Capacidad de campo. Punto de marchitamiento permanente. Agua útil. Movimiento del agua en el suelo. Infiltración, velocidad de infiltración. Frente húmedo. Bulbo de humectación. Movimiento de agua en suelos estratificados. Evaporación superficial.
- Tema 17: El riego: el agua de riego y las sales. Toxicidad. Problemas de infiltración. Otros criterios de calidad. Lavado de sales.
- Tema 18: Fertilización: Mantenimiento de la fertilidad del suelo. Carencias. Evaluación de la fertilidad del suelo. Fertilizantes. Riqueza de los fertilizantes. Fertiirrigación. Preparación de soluciones madre.
- Tema 19: Las especies vegetales. La célula y los tejidos vegetales. Morfología de los tejidos vegetales: raíz, tallo, hojas, flor, fruto, semilla.
- Tema 20: Nutrición de los vegetales superiores: fotosíntesis, respiración, transpiración. Absorción de nutrientes. Absorción de agua. Otras formas de nutrición.
- Tema 21: Climatología: Tiempo y clima. Factores y elementos que definen un clima. Los climogramas. Los climas de España. Los microclimas y su importancia en la vegetación. Los principales elementos climáticos y su influencia sobre las plantas.
- Tema 22: Precipitaciones: Medida de las precipitaciones. Formación de las precipitaciones. Tipos de precipitaciones. Distribución y variación periódica. Lluvias de estancamiento. Tormentas. Granizo. Meteoros eléctricos.
- Tema 23: La agricultura y el medio ambiente. Influencias de la agricultura en el medio ambiente. Repercusiones de la legislación medioambiental. Equilibrio agricultura-medioambiente.
- Tema 24: Agricultura ecológica y producción integrada.
- Tema 25: Métodos de lucha contra plagas y enfermedades. Evaluación del riesgo. Umbral de tolerancia económica. Métodos de lucha. Prácticas culturales. Cuarentenas.
Bloque III: Olivicultura
- Tema 26: La olivicultura en el mundo y en España. Historia y distribución geográfica del olivar. Zonas olivareras en España.
- Tema 27: Botánica y morfología del olivo. Situación taxonómica. Estructuras vegetativas. Estructuras reproductivas.
- Tema 28: Principales variedades de olivos en España, características. Utilización de patrones.
- Tema 29: Principales variedades en la Comunidad Valenciana, características. Otras variedades en el mundo.
- Tema 30: Métodos de multiplicación. Conceptos básicos. Métodos tradicionales de multiplicación vegetativa. Propagación por enraizamiento de estaquillas. Propagación por semillas. Plantas certificadas.
- Tema 31: Fructificación y producción. El ciclo bienal. Crecimiento de los brotes. Crecimiento de yemas y desarrollo floral. Floración, polinización y fecundación. Polinizadores.
- Tema 32: Maduración. Composición del fruto. Índices de madurez. Cambios en la composición y características del aceite durante el proceso de maduración del fruto.
- Tema 33: Sistemas de plantación. Diseño de plantación. Plantaciones de olivar en suelo.
- Tema 34: Poda. Generalidades de la poda del olivo. Tipos de poda. Poda del Olivar en vaso libro. Poda del olivar en seto.
- Tema 35: Plagas del olivo. Características generales. Mosca del olivo, prays y cochinillas.
- Tema 36: Otras plagas secundarias del olivo.
- Tema 37: Enfermedades del olivo. Características generales. Repilo, Verticilosis, tubercolosis, Xylella fastidiosa.
- Tema 38: Otras enfermedades causadas por agentes bióticos y abióticos.
Bloque IV: Elaboración de Aceite de Oliva
- Tema 39: Recepción de la aceituna y patio. Características del área de recepción. Equipos de recepción de aceitunas. Operaciones de selección, clasificación, limpieza y lavado.
- Tema 40: Preparación de la pasta: Molienda, objetivos y factores. Tipos de molinos. Batido, objetivos y factores. Tipos de batidoras. Características de la pasta. Coadyuvantes tecnológicos.
- Tema 41: Extracción del aceite de oliva: Sistemas de extracción: evolución histórica. Métodos de extracción. Sistemas continuos de extracción. Separación de las fases sólidas y líquidas en el aceite de oliva.
- Tema 42: Composición de los aceites de oliva. Fracción saponificable. Fracción insaponificable. Alteración de los aceites de oliva.
- Tema 43: Tratamiento de los subproductos de la almazara. El alperujo. Extracción del aceite de orujo. Almacenamiento y secado. Trabajo en orujera. El alpechín: características, poder contaminante.
- Tema 44: Refinación de aceites de oliva. Tipos de refinación: Fundamentos de la refinación física, química y fisicoquímica. Proceso de refinación: operaciones objetivas, materiales auxiliares y dosificación.
- Tema 45: Almacenamiento de los aceites de oliva. Oxidación de aceites de oliva. Características de una bodega. Equipos de trasiego y depósitos de almacenamiento.
- Tema 46: Clasificación y calidad de los aceites de oliva. Normativa que regula la calidad de los aceites de oliva. Criterios de calidad. Análisis sensorial del aceite.
- Tema 47: Aceite de oliva y salud.
- Tema 48: Operaciones de filtración de los aceites de oliva. Tipificación y coupages de aceites de oliva. Tipos de filtros.
- Tema 49: Operaciones de envasado y etiquetado de los aceites de oliva. Características del envase y embalaje. Tipos de envases. Equipos de envasado y embalaje. Etiquetado.
Bloque V: Viticultura
- Tema 50: La vendimia. Los índices de maduración para la uva de vino de vinificación. La vendimia manual. La vendimia mecanizada. La influencia en la cosecha de la vendimia mecanizada.
- Tema 51: Vinificación en blanco seco: La dinámica del proceso. Las fases: Prefermentativa, fermentativa y postfermentativa. Los métodos de extracción de aroma de la uva. La maceración pelicular. Crioextracción. Revelación de los precursores del aroma.
- Tema 52: Vinificación en tinto: La maceración de las uvas. Factores químicos. Factores bioquímicos. Factores físicos. La influencia del sistema de encubado. Los tratamientos de calor de la vendimia.
- Tema 53: La vinificación en rosado: recolección y transporte. Técnicas prefermentativas, extracción y tratamiento de los mostos. Fermentaciones. Operaciones postfermentativas.
- Tema 54: Elaboración de cava. Variedades de uva autorizadas. Preparación del vino base. Segunda fermentación. Eliminación de las heces de la botella. Conclusión del ciclo.
- Tema 55: Cata y cultura vitivinícola: Estímulos sensoriales. Los instrumentos del análisis sensorial. Elementos básicos para realizar el análisis. Organización de la cata.
- Tema 56: Normativa vitivinícola: Pirámide de la jerarquía legislativa. Organización Mundial de Comercio. Organización Común del Mercado Vitivinícola (OCM) y reglamentos europeos de aplicación. PAC. Legislación española vigente.
- Tema 57: Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones geográficas protegidas. Reglamentos y consejos reguladores. Etiquetado del vino.
- Tema 58: Prerrequisitos de higiene y trazabilidad: Reconocimiento de la Legislación vigente asociada a la seguridad alimentaria. Otros planes de prerrequisitos.
- Tema 59: Sistemas de autocontrol (APPCC). Trazabilidad. Identificación de la legislación que establece como obligatorios tanto el sistema de autocontrol APPCC como la trazabilidad. Descripción de los 12 pasos y 7 principios del sistema de autocontrol APPCC.
- Tema 60: Aplicación de otros estándares de gestión de seguridad alimentaria: Descripción de la norma de origen inglés BRC. Descripción de la norma de origen franco-alemán IFS. Descripción de la norma internacional UNE-EN ISO 22000:2005 y FSCC 22.000.